Wegetariańskie Leczo - Hungarian Leczo

Leczo to danie węgierskie, rodzaj wywaru pomidorowego z dodatkiem papryki , cebuli i papryki sproszkowanej. Często dodaje się smalec i kiełbasę. 

Ja jednak proponuję leczo bez smalcu i kiełbasy .





Potrzebujemy:
cebulkę
czosnek
papryki ( 3 kolory)
pieczarki
sos pomidorowy
przecier pomidorowy
sól
pieprz
papryka w proszku

Jak?
Podsmażamy w kolejności cebulę , czosnek, paprykę, pieczarki. Dodajemy sos i przecier pomidorowy i zjadamy :) 


--------------------------

Leczo is hungarian dish. It is some sort of tomato sauce with peppers and onion . Very often you could put sausage .

I am doing vegetarian leczo so there won't be any sausage.

We need:
onion
garlic
3 peppers
mushrooms
tomato sauce
tomato pure
salt
pepper
sweet pepper spice

How?
Fry in order: onion, garlic, peppers, mushroom. Add tomato sauce and pure and all spices and eat.