Sola - Sole (A+)

Dziś nareszcie jakaś ryba.
Sola w zaprawie cytrynowo-czosnkowej.


Potrzebujemy:
filety soli
cytryna
pieprz gruboziarnisty
sól
czosnek
cebulka

Do podania:
kuskus
kukurydza
ogórek świeży
jogurt naturalny

Do biegu, gotowi, start !

Robimy zaprawe : oliwa, sól, pieprz, sok z cytryny, rozgnieciony czosnek, posiekana cebulka.
Wylewamy zaprawę na naszą solę.

Dobrze żeby rybka miała szansę trochę poleżeć w zalewie.
Grilujemy.

Kuskus zalewamy ciepłą wodą, dodajemy kukurydzę i oliwę z oliwek.
Ogórka kroimy i mieszamy z jogurtem naturalnym.




Ja lubię polać wszystko sosem sojowym :)



---------
At least fish!
Sole in lemon-garlic glaze.

We need:
sole fillets
lemon
peppercorn
salt
onion
garlic


For serving:
kuskus
sweetcorn
cucumber
natural yogurt

Ready, steady, go.......
Make glaze with olive oil ,  peppercorn ,  lemon juice, garlic and onion.
Put the glaze over fish.

It is good if fish will stay in glaze for some time.
Let's grill.

Put boiling water into kuskus. Wait few minutes and add sewwtcorn to itt.
Sliced cucumber mix with natural Yogurt and serve.

I like to use some soy sauce on it.